DIPLOMADO EN
COACHING NUTRICIONAL
Dictado por: Sofía Serrano Nova
APRENDE A TRANSFORMAR TUS CONSULTAS CON HERRAMIENTAS SIMPLES Y EFICACES
El Coaching Nutricional va más allá de una dieta, de ser constante o de tener fuerza de voluntad. La persona que quiere hacer un cambio real en su alimentación, muchas veces lo que le falta es CLARIDAD sobre lo que realmente quiere conseguir, le faltan herramientas para lograrlo o tiene creencias que le alejan de conseguirlo. Y es muy importante tener en cuenta todos estos pasos para tener éxito en el proceso de cambio.
Si tuviera que definir el coaching en 2 palabras diría que es AUTOCONOCIMIENTO y FOCO, porque donde ponemos el foco va la energía, y si nos conocemos el avance es más rápido y sencillo.
Te ha pasado que:
- La persona sabe lo que quiere y aún así no lo consigue
- La persona lo hace, tiene éxito y al tiempo vuelve al punto de partida, comiendo igual y con el mismo peso o incluso más kilos de los de partida
- No sabes por dónde empezar a guiar a la persona en ese proceso de cambio.
Durante mucho tiempo creí que tenía que luchar con la comida, con las personas de mi alrededor para ir a comer a un sitio con opciones más saludables, para comer menos, pasar hambre… Hasta que el Coaching llegó a mi vida, y me di cuenta que la clave estaba en mi interior, que mi lucha era interna, conmigo misma, con distintas partes de mí, y yo proyectaba esa lucha en el exterior.
¿QUÉ IMPORTANCIA TIENE EL COMER MEJOR CON EL COACHING?
¿CÓMO SE RELACIONA MI MENTE CON MIS ELECCIONES DE ALIMENTOS?
Tiene todo que ver. Nuestras elecciones de alimentos se basan en nuestras experiencias vividas, que nos han hecho aprender cosas. Por ejemplo, hay que tomar postre O después de un día duro necesito un premio (comida). Y estos comportamientos se dan por los procesos mentales. Si aprendemos cómo funcionan esos procesos mentales, y aprendemos a dirigirlos, nuestras elecciones de alimentos cambian y por tanto nuestra salud, peso, autoestima, etc.
En este Programa vamos a aprender cómo funcionan estos procesos mentales, en nosotros y en nuestros clientes para orientarles a los resultados deseados.
La persona necesita tener claro qué quiere conseguir y cómo llegar hasta esa meta y el Coaching le proporciona estas herramientas. En esta formación vamos a aprender a formular un buen objetivo, los puntos que tiene que cumplir para llegar a él, y las herramientas necesarias para que el camino sea más sencillo.

La repetición “dieta y ejercicio”, vuelven a dejar a la persona en el mismo punto. Necesitan descubrirse y conocer nuevas formas de hacer las cosas. Hacer las cosas ni mejor, ni peor, sino de manera diferente.
Conviértete en un Coach Nutricional y Transforma Vidas en Solo 3 Meses
¿Te apasiona la nutrición y ayudar a otros a alcanzar sus metas?
Este programa es tu puerta de entrada al mundo del Coaching Nutricional donde aprenderás herramientas poderosas para guiar a tus clientes hacia hábitos saludables y una relación positiva con la comida.
¿Qué lograrás con este programa?
✅ Dominarás las bases del Coaching Nutricional y PNL y cómo aplicarlo para generar cambios reales.
✅ Aprenderás técnicas probadas: como el Modelo GROW, Rapport y preguntas potenciadoras.
✅ Superarás resistencias al cambio y ayudarás a tus clientes a vencer el autosabotaje.
✅ Descubrirás cómo cambiar creencias limitantes sobre la alimentación y la fuerza de voluntad.
✅ Guiarás a tus consultantes para que mantengan sus logros a largo plazo.
Contenido del Programa
(8 Módulos Transformadores)
- ¿Qué lo hace único? Claves para una consulta efectiva.
- Cómo crear una conexión poderosa con tus clientes (Rapport, escucha activa).
- Herramientas para descubrir lo que realmente quieren tus clientes.
- Modelo GROW: La brújula del cambio.
- Cómo manejar resistencias y autosabotajes.
- De “No tengo fuerza de voluntad” a “Soy capaz”.
- Preguntas que empoderan.
- La Rueda de la Salud: Un enfoque integral.
- Cómo reprogramar el “piloto automático” hacia una alimentación consciente.
- Estrategias para consolidar el cambio a largo plazo.
- Hambre emocional vs. Hambre real: Cómo identificarlos y gestionarlos.
- Mindful Eating: Técnicas de alimentación consciente para evitar atracones.
- El papel de las emociones en la elección de alimentos: (ansiedad, estrés, aburrimiento).
- Técnicas de PNL para cambio de hábitos
¿Para quién es este programa?
✔ Nutricionistas, health coaches o terapeutas que quieran ampliar sus herramientas.
✔ Personas que buscan un cambio de carrera hacia el bienestar y la nutrición.
✔ Quienes deseen entenderse mejor y ayudar a otros a romper sus bloqueos.
✔ Si sientes que algo falta en tus sesiones y quieres metodologías más efectivas.
¿Por qué elegir este programa?
Aprendizaje práctico: Combina teoría y ejercicios reales desde el primer día.
✨ Sin experiencia previa: Solo necesitas curiosidad y ganas de crecer.
✨ Resultados rápidos:En 3 meses, dominarás técnicas profesionales.
✨ Transformación personal y profesional:* Primero lo experimentarás tú, luego lo enseñarás.
Metodología Flexible
📌 Duración: 12 semanas (3 meses)
📌 Clases teóricas + prácticas: Cada viernes a las 16h Miami, 22h de España
📌 Inicio: Del viernes 3 de octubre al 19 de diciembre de 2025 (ambos incluidos)
(las clases se quedarán grabadas y estarán disponibles por 12 meses luego de culminado el diplomado)
¿Listo para dar el siguiente paso?
«No solo aprenderás Coaching Nutricional… Vivirás una transformación que impactará tu vida y la de tus futuros clientes.”
Bonus:
**Acceso a comunidad exclusiva** de estudiantes y coaches.
**Material descargable** (guías, plantillas, ejercicios, libros).
Oferta especial:
¡Primeros 10 inscritos obtienen un 10% de descuento!

¿Qué incluye tu inversión?
✅ Contenido básico: 12 sesiones grupales online (2 h y media/semana).
✅ Material digital: PDFs, guías, libros y de ejercicios de PNL.
✅ Acceso a comunidad privada (WhatsApp).
✅ **Certificado de participación** (no avalado por una institución externa).
Modalidad de Inversión:
3 pagos de 206 dólares o un pago único de 580 dólares
Este Programa será dictado en su totalidad por
Sofía Serrano Nova
Desde el 2012, Sofía ha acompañado a cientos de personas en su proceso de adelgazamiento y lucha con la comida, ayudándolas a liberar patrones inconscientes, heridas del pasado y creencias limitantes que afectaban a su vida.
Su misión es guiarte en un proceso profundo de autoconocimiento y transformación, para que puedas aprender herramientas para que tus consultantes saben su relación con la comida, el cuerpo y la báscula.
Conoce más de ella y de su trayectoria:
Estudió la carrera de Nutrición Humana y Dietética, en la Universidad Autónoma de Madrid. Y un Máster en Biotecnología de los Alimentos, en la UNIA Universidad Internacional de Andalucía).
Se ha formado en Coaching, es Trainers Training en PNL, hipnosis, Flores de Bach, Kinesiología, Bioreprogramación, Biodescodificación, entre otras técnicas.
Ha dictado Talleres de:
- Inteligencia Nutricional en Ayuntamientos, Herbolarios y online.
- “Ponle Fin al Hambre Emocional” online.
- Biodescodificación del sobrepeso, en el Instituto de Sanación Ancestral online.

